1 YIL DAHA

-Evet bugün 1 yılı daha geride bıraktım bu dünyada…
-Hayatı olduğu gibi, bana getirdiğiyle yaşamaya çalıştım…
-Birilerinin hayatına dokunmaya çalıştım…
-Yollarımızın henüz kesiştiği birçok arkadaşım oldu…Umarım bu yolda hep umut olur…
-Bazen dibe vurdum “Hüznüm bile yorgun ,Her damla göz yaşımdaki keder umutsuz” dedim…”Ellerimde hep hüzün”dedim…
Bazen de bulutların üzerinde uçtum…huzur duydum, huzur buldum…Yastığım bulutlarım oldu…bulutlar yağmur yağmur ağladılar…bazen de gökkuşağı doğurdular gözlerime, yüreğime…
-Zaman zaman “AFFETMEYE” çalıştım bana zarar verip, üzenleri ama en çok da kendimi , onlara izin verdiğim için…
-Ve hayatla inatlaşmamak gerektiğini öğrendim…
-Herşeyin başının sağlık olduğunu biliyordum...biliyorum..bileceğim…
-Yeni şeyler ;öğrenmeye, yapmaya , duymaya, tatmaya, tanımaya, dokunmaya,okumaya, yazmaya, tanımaya, ufkumu gökyüzüne doğru açmaya çalıştım…
-Bu dünyaya neden geldiğimi çözmeye çalışıyorum…”Evrendeki rolüm ne ? “ diye düşünüyorum…düşünüyorum…düşünüyorum…
-Özgürlüğümün , vicdanımla sınırlı olduğunu gördüm…
-Özlemlerime, özlediklerime kimi zaman sanalda, kimi zaman gerçekte kavuştum…
Geçmiş yeniden canlandı ama hiçbir an o güzelliği tekrar yaşayamadım ve geçmişin genellikle geçmişte ve sadece hafızalarımızdaki güzelliği, heyecanı, umudu ile kalması gerektiğine karar verdim….Ama yine de kalbimin bir köşesinde de geçmişin gölgesi uyanmayı bekliyor…
-Hiçbir şey için artık KESİN dememeye çalışıyorum…
-Yargılamaktan, ön yargılarımdan kurtulmaya çalışıyorum…

Umarım yeni bir yaş, yeni umutlarla gelir…
Umutlarla gelenlere Hoş geldin diyorum…

Beni , ben yapan , hayatıma ucundan,kıyısından dokunanalara , dokunacak olanlara selam olsun...

Ayrıca beni kutlayanlara, güzel dileklere çok teşekkür ederim...İYİ Kİ VARSINIZ...İYİ Kİ...

FOTOĞRAF:BEN:)

TEFLON TENCEREDE KEK SÜPERRR-TARİF ÜNİVERSİTE ARKADAŞIM HAMİDE'DEN

Üniversite arkadaşımla telefonda sohbet ederken bu tarifi verdi bana.

Vallahi bazen , özellikle sıcaklarda fırın çalıştırmak zul geliyor.

Bu fikir süper süper süper ötesi.

Daha önce tencere içinde fincan kek denedim ama bu direkt olarak tencerede pişiyor yaklaşık 35-45 dakika arası olabiliyor.Arada bir şöyle hafifçe sallayıp bakmak lazım.

Bir de sadece tencerenin dibini yağlayıp , unladım kenarlarını değil.

2 kez denedim ve bunlar da sanırım son olmayacak.

Bu tarifi benim portföyüme kazandırdığı için canım arkadaşıma çok teşekkür ederim.

Sevgilerimi gönderiyorum ona.

Bu tarifi deneyenlere de şimdiden kolaylıklar dilerim.

HAMİDE'NİN TENCERE KEKİ
Malzemeler:
-2 yumurta
-1/2 su bardağı sıvıyağ
-1/2 su bardağı portakal suyu
-1 su bardağı süt
-1,5 su bardağı toz şeker
-2 su bardağı un
-1 paket kabartma tozu
-1-2 yemek kaşığı kakao
-üzerine pudra şekeri
-içine vanilya-tarçın da konabilir.

Yapılışı:

Normal kek sırasında çırpılır.

24 cm.lik derin teflon(cam kapaklı olrsa görme şansınız oluyor:))) yağlanmış unlanmış tencereye dökülür.
Pıt pıt çok kısık ateşte 40-45 d.pişirilir.

Ben 2.yapışımda;

Kakao eklemedim.

1 adet havuç rendeledim.

1 portakalın rendesini de ekledim.

1 adet portakal sıktım.

2 paket kabartma tozu ekledim.

2 paket vanilya ekledim.

Ayrıca tencerenin dibine de fındık kırıkları ekledim.

Sevgili Hamide'nin söylediine göre içine fındık,ceviz vbg. şeyler eklersek dibe çöküyormuş ve de çok iyi kabarmıyormuş.

O da nefis oldu ama fotoğraf çekmeye üşendim::((

FİKRİMÜHİM VE SOĞANLI SELVA MAKARNA

Fikrimühim sitesinden gelen SELVA makarnayı , soğanlı makarna olarak yaptım.

İlk Sevgili Aybike'de görmüştüm, babasının tarifiymiş.Gerçekten çok lezzetli ve değişik oluyor.Herkese tavsiye ediyorum.

Bu arada ben yoğurt olmadığı için , yoğurtsuz yaptım.

Ama hertürlü güzel oluyor.

Ayrıca Selva marka makarnayı da çok beğendim.

Ben az pişmiş makarnaları pek sevmem. Mesela Pastavilla pişir pişir diri kalır.Filiz makarnayı çok pişirince bulamaç olur.

Benim favorim Nuh'un Ankara markasıdır. Ama Selva'da dün pişmeyecek gibi hissettim ama iyi pişirince de hiç dağılmadı ve de lezzeti de hiç fena değildi. Nuh'un Ankara markasına yaklaşmış diyebilirim.

Ayrıca üzerlerindeki tarifleri de ilk fırsatta deneyeceğim.

Fikrimühim sitesine de tekrar teşekkürler...

Tarif aşağıda ki daha önce de yapmış ve yayınlamıştım.

Malzemeler:
-1/2 paket Selva kristal kesme makarnası
-Haşlamak için su
-2 büyük soğan(halka doğranmış)
-Sıvı yağ(arzu ettiğiniz kadar) (ben bu kez tereyağlı yaptım)
-Tuz
-Kırmızı biber
Yapılışı:
Makarnaları haşlıyoruz. Ayrı bir yerde halka soğanları , sıvı yağda kavuruyoruz.
Makarnaları süzüp biraz sıvıyağ ekleyip tencerede çeviriyoruz.Tabaklara makarnayı, üzerine kavrulmuş soğanları ekleyip kırımızı toz biberle süsleyip servis yapıyoruz.Siz arzu ederseniz sarmısaklı yoğurt ilave edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!